L'histoire de ce café Geisha ultimement élégant.
Au départ, le voyage était pour trouver un café qui serait un bouquet de fleurs au nez. Nous l'avons trouvé au fin fond du Honduras entre deux valées.
C'est une production microlot ( toute petite) et exceptionnelle. 
La famille Paz produit du café depuis 140 ans. Avec un diplômed'ingénieur agronome, José Arnold a fait de la plantation de son grand-père une des meilleures au monde en café de spécialité. Avec cette première production monovariétale de Geisha, il produit un grain aux notes totalement florales d'une élégance rare.
Série très limitée à ne pas manquer.